作 者:POMPEU, Dávia Guimarães ;MATTIOLI, Marcelo Augusto ;RIBEIRO, Rosy Iara Maciel de Azambuja 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):696-703.doi:10.1590/1678-457X.6823
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:150407555