作 者:RODRIGUES, Adeline Conceição ;OLIVEIRA, Brígida D’Ávila de ;SILVA, Elis Regina da 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):337-343.doi:10.1590/1678-457X.0089
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:181494926
作 者:ZOLA, Flávia Guimarães ;RODRIGUES, Adeline Conceição ;OLIVEIRA, Brígida D’Ávila 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:378-385.doi:10.1590/fst.18518
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:242326260