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2篇

出版年度

2016

2篇

作者

	CRUZ, Adriano Gomes da	2篇
	RODRIGUES, Fernando Morais	2篇
	ROSENTHAL, Amauri	2篇
	TIBURSKI, Júlia Hauck	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("RODRIGUES, Fernando Morais")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Alternatives to reduce sodium in processed foods and the potential of high pressure technology

作　　者：RODRIGUES, Fernando Morais ;ROSENTHAL, Amauri ;TIBURSKI, Júlia Hauck 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6833

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：150414204

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2.Alternatives to reduce sodium in processed foods and the potential of high pressure technology

作　　者：RODRIGUES, Fernando Morais ;ROSENTHAL, Amauri ;TIBURSKI, Júlia Hauck 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):1-8.doi:10.1590/1678-457X.6833

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：176217377

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