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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2007	1篇

作者

	EDUARDO MENDES RAMOS	2篇
	ROSALI AMARAL MATOS	2篇
	ALCINÉIA DE LEMOS SOUZA RAMOS	1篇
	ANTÔNIO MÁRCIO PEREIRA DA SILVA	1篇
	CARINE MOTA MENEZES	1篇

	DIMAS OLIVEIRA SANTOS	1篇
	FLEMING SENA CAMPOS	1篇
	LÚCIO ALBERTO DE MIRANDA GOMIDE	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ROSALI AMARAL MATOS")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.RENDIMENTO DE CARCAÇA E DE CORTES COMERCIAIS DE QUEIXADAS CRIADOS EM CATIVEIRO

作　　者：EDUARDO MENDES RAMOS ;ANTÔNIO MÁRCIO PEREIRA DA SILVA ;FLEMING SENA CAMPOS 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2009 ;27(2).doi:10.5380/cep.v27i2.22032

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613598

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2.EFEITO DO TIPO DE FERMENTAÇÃO NA QUALIDADE FINAL DE EMBUTIDOS FERMENTADOS COZIDOS ELABORADOS A BASE DE CARNE OVINA

作　　者：ROSALI AMARAL MATOS ;CARINE MOTA MENEZES ;EDUARDO MENDES RAMOS 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2007 ;25(2).doi:10.5380/cep.v25i2.10610

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607816

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