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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	ACÁCIO ANTONIO FERREIRA ZIELINSKI	1篇
	ALESSANDRO NOGUEIRA	1篇
	GILVAN WOSIACKI	1篇
	RHUANE BARBOSA	1篇
	ROSILENE APARECIDA PRESTES	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ROSILENE APARECIDA PRESTES")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.APPLE PULP ENZYME TREATMENT WITH ULTRAZYM®AFP-L AND PANZYM®YIELDMASH

作　　者：ACÁCIO ANTONIO FERREIRA ZIELINSKI ;ROSILENE APARECIDA PRESTES ;RHUANE BARBOSA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2014 ;32(1).doi:10.5380/cep.v32i1.36928

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608546

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