电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：TSENG Cheng-jui ;CHETTHAMRONGCHAI Paitoon ;MAHMUDIONO Trias 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.37922
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038808875
作 者：GARNIDA Yudi ;RUDIANSYAH Mohammad ;YASIN Ghulam 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.118621
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038808931