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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Honorato, Talita Lopes	1篇
	Pinto, Gustavo Adolfo Saavedra	1篇
	Rabelo, Maria Cristiane	1篇
	Rodrigues, Sueli	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rabelo, Maria Cristiane")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Produção de ácido lático e dextrana utilizando suco de caju como substrato

作　　者：Honorato, Talita Lopes ;Rabelo, Maria Cristiane ;Pinto, Gustavo Adolfo Saavedra 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):254-258.doi:10.1590/S0101-20612007000200007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580755

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