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2篇

出版年度

2008

2篇

作者

	Alvis, Armando	2篇
	Rada-Mendoza, Maite	2篇
	Vélez, Carlos A	2篇
	Villada, Héctor S	1篇

来源期刊

Información tecnológica

2篇

学科主题

信息处理技术

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

智利

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rada-Mendoza, Maite")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Composición de Ñames Frescos Cultivados en Colombia y Sometidos a Freído por Inmersión

作　　者：Alvis, Armando ;Vélez, Carlos A ;Rada-Mendoza, Maite

出　　处：Información tecnológica. 2008 ;19(1):3-10.doi:10.4067/S0718-07642008000100002

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98706686

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2.Análisis Físico-Químico y Morfológico de Almidones de Ñame, Yuca y Papa y Determinación de la Viscosidad de las Pastas

作　　者：Alvis, Armando ;Vélez, Carlos A ;Villada, Héctor S 等

出　　处：Información tecnológica. 2008 ;19(1):19-28.doi:10.4067/S0718-07642008000100004

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98706688

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