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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Fabiane M. Nachtigall	1篇
	José M. Lorenzo	1篇
	Leonardo S. Santos	1篇
	Marise A. R. Pollonio	1篇
	Radha D. Pyarasani	1篇

	Rubén Domínguez	1篇
	Vitor A. S. Vidal	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Radha D. Pyarasani")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Substitution Effects of NaCl by KCl and CaCl2 on Lipolysis of Salted Meat

作　　者：Fabiane M. Nachtigall ;Vitor A. S. Vidal ;Radha D. Pyarasani 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):595-614.doi:10.3390/foods8120595

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044772

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