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2篇

出版年度

2007

2篇

作者

	Gregurek, Ljerka	2篇
	Kos, Blaženka	2篇
	Radošević, Vinka	2篇
	Tonković, Katarina	2篇
	Šušković, Jagoda	2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Radošević, Vinka")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Proizvodnja svježeg probiotičkog sira s dodatkom transglutaminaze

作　　者：Radošević, Vinka ;Tonković, Katarina ;Gregurek, Ljerka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2007 ;57(1):15-29.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064045

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2.Production of fresh probiotic cheese with addition of transglutaminase

作　　者：Radošević, Vinka ;Tonković, Katarina ;Gregurek, Ljerka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2007 ;57(1):15-29.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064046

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1

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