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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2017	1篇

作者

	Radosław Spychaj	2篇
	Artur Gryszkin	1篇
	Ewa Pejcz	1篇
	Małgorzata Kapelko-Żeberska	1篇
	Tomasz Zięba	1篇

Zygmunt Gil

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Selected Rheological Properties of RS3/4 Type Resistant Starch

作　　者：Małgorzata Kapelko-Żeberska ;Tomasz Zięba ;Radosław Spychaj 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(4):293-300.doi:10.1515/pjfns-2016-0033

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210961856

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2.Technological Methods for Reducing the Content of Fructan in Wheat Bread

作　　者：Ewa Pejcz ;Radosław Spychaj ;Zygmunt Gil

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):663-672.doi:10.3390/foods8120663

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044827

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