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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Caballero Pérez, Juan F.	1篇
	Guerra Ramírez, Diana	1篇
	Hernández‐ Hernández, C.	1篇
	López‐Andrade, Procopio Alejandro	1篇
	Ramírez‐Guillermo, Miguel A.	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ramírez‐Guillermo, Miguel A.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of different fermentation processes for use by small cocoa growers in mexico

作　　者：Hernández‐ Hernández, C. ;López‐Andrade, Procopio Alejandro ;Ramírez‐Guillermo, Miguel A. 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(5):690-695.doi:10.1002/fsn3.333

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：182362974

文章详细

1

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