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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	AbdoulKader Harouna	1篇
	Caroline Douny	1篇
	Djidjoho Joseph Hounhouigan	1篇
	François Brose	1篇
	Jacques Mahillon	1篇

	Marichatou Hamani	1篇
	Marie‐Louise Scippo	1篇
	Ramatou Boubacar Seydou	1篇
	Victor Bienvenu Anihouvi	1篇
	Yénoukounmè Euloge Kpoclou	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ramatou Boubacar Seydou")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of the physicochemical characteristics, chemical and microbiological safety of two types of kilichi, a grilled meat produced in Niger

作　　者：Ramatou Boubacar Seydou ;AbdoulKader Harouna ;Yénoukounmè Euloge Kpoclou 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(10):3293-3301.doi:10.1002/fsn3.1190

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：239860803

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