作 者:Vidović, Senka ;Ramić, Milica ;Ambrus, Rita 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2019 ;57(4):513-524.doi:10.17113/ftb.57.04.19.6369
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:243764076