首页期刊浏览 2024年11月23日星期六

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Gomes, Eleni	1篇
	Lago-Vanzela, Ellen Silva	1篇
	Ramin, Priscila	1篇
	Santos, Ginaldo Vieira	1篇
	Silva, Roberto da	1篇

Umsza-Guez, Marcelo Andrés

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ramin, Priscila")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical and sensory characteristics of pulp and peel 'cajá-manga' (Spondias cytherea Sonn.) jelly

作　　者：Lago-Vanzela, Ellen Silva ;Ramin, Priscila ;Umsza-Guez, Marcelo Andrés 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(2):398-405.doi:10.1590/S0101-20612011000200018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581439

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有