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3篇

出版年度

	2021	2篇
	2020	1篇

作者

	Randall G. Cameron	3篇
	Jinhe Bai	2篇
	Xiuxiu Sun	2篇
	Anne Plotto	1篇
	Christina Dorado	1篇

	Christopher M. Ference	1篇
	Elena Branca	1篇
	John A. Manthey	1篇
	Tian Zhong	1篇
	Wayne B. Hunter	1篇
	Yang Kim	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Randall G. Cameron")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Microencapsulation of Tangeretin in a Citrus Pectin Mixture Matrix

作　　者：Xiuxiu Sun ;Randall G. Cameron ;John A. Manthey 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1-12.doi:10.3390/foods9091200

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：253666381

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2.Pectic hydrocolloids from steam‐exploded lime pectin peel: Effect of temperature and time on macromolecular and functional properties

作　　者：Randall G. Cameron ;Elena Branca ;Christina Dorado 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(4):1939-1948.doi:10.1002/fsn3.2158

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260813161

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3.The Effect of Controlled-Release Carvacrol on Safety and Quality of Blueberries Stored in Perforated Packaging

作　　者：Xiuxiu Sun ;Randall G. Cameron ;Anne Plotto 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1487.doi:10.3390/foods10071487

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520158

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