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2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	Bergé, Jean Pascal	2篇
	Donnay-Moreno, Clair	2篇
	Moreau, Jacques	2篇
	Nguyen, Huong Thi My	2篇
	Randriamahatody, Zo	2篇

	Sylla, Khalifa Serigne Babacar	2篇
	Tran, Luyen Thi	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Randriamahatody, Zo")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Enzimska hidroliza otpadaka tune (Thunnus albacares) pomoću proteaze Protamex

作　　者：Nguyen, Huong Thi My ;Sylla, Khalifa Serigne Babacar ;Randriamahatody, Zo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(1):48-55.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037098

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2.Enzymatic Hydrolysis of Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) By-Products Using Protamex Protease

作　　者：Nguyen, Huong Thi My ;Sylla, Khalifa Serigne Babacar ;Randriamahatody, Zo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(1):48-55.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037099

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