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	有本地全文	2篇

出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇
	2014	1篇

作者

	Raquel B. Gómez-Coca	3篇
	Wenceslao Moreda	3篇
	María del Carmen Pérez-Camino	2篇
	Alejandro Cifuentes	1篇
	Ana María Muñoz	1篇

	Elena Ibañez	1篇
	Fernando Ramos-Escudero	1篇
	Gabriel D. Fernandes	1篇
	Ivan Best	1篇
	Juan Francisco Loja	1篇
	M. Carmen Pérez-Camino	1篇
	Mahmoud Alassi	1篇
	María Isabel Cajo-Pinche	1篇
	Nancy A. Chasquibol , Gabriela Gallardo , Raquel B. Gómez-Coca , Diego Trujillo , Wenceslao Moreda	1篇
	Rosario Cruz-Hidalgo	1篇
	Sandra Casimiro-Gonzales	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

	Foods	3篇
	MethodsX	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Raquel B. Gómez-Coca")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Pyropheophytin a in Soft Deodorized Olive Oils

作　　者：Raquel B. Gómez-Coca ;Mahmoud Alassi ;Wenceslao Moreda 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1-14.doi:10.3390/foods9080978

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：252112176

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2.Glyceridic and Unsaponifiable Components of Microencapsulated Sacha Inchi (Plukenetia huayllabambana L. and Plukenetia volubilis L.) Edible Oils

作　　者：Nancy A. Chasquibol , Gabriela Gallardo , Raquel B. Gómez-Coca , Diego Trujillo , Wenceslao Moreda ;M. Carmen Pérez-Camino

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):1-12.doi:10.3390/foods8120671

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：242011497

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3.Analysis of methanol and ethanol in virgin olive oil

作　　者：Raquel B. Gómez-Coca ;Rosario Cruz-Hidalgo ;Gabriel D. Fernandes 等

出　　处：MethodsX. 2014 ;1:207-211.doi:10.1016/j.mex.2014.09.002

出版社：Elsevier

文章 ID：1019272024

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4.Comparison of Four Oil Extraction Methods for Sinami Fruit ( Oenocarpus mapora H. Karst): Evaluating Quality, Polyphenol Content and Antioxidant Activity

作　　者：Ana María Muñoz ;Sandra Casimiro-Gonzales ;Raquel B. Gómez-Coca 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101518

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037727480

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