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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Eliza Augusta Rolim Biasutti	1篇
	Marialice Pinto Coelho Silvestre	1篇
	Mariana Wanessa Santana de Souza	1篇
	Raquel Linhares Carreira	1篇
	Viviane Dias Medeiros Silva	1篇

Wendel de Oliveira Afonso

1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Raquel Linhares Carreira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Obtaining Oligopeptides from Whey: Use of Subtilisin and Pancreatin

作　　者：Mariana Wanessa Santana de Souza ;Eliza Augusta Rolim Biasutti ;Raquel Linhares Carreira 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2008 ;3(5):315-324.doi:10.3923/ajft.2008.315.324

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665333

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