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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Fifi Afiati	1篇
	Rarah R.A. Maheswari	1篇
	Yopi	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

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共 1 条记录

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1.PEMANFAATAN BAKTERI PROBIOTIK INDIGENUS DALAM PEMBUATAN KEJU LUNAK [Utilization of Indigenous Probiotic Bacteria in the Production of Soft Cheese]

作　　者：Fifi Afiati ;Yopi ;Rarah R.A. Maheswari

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2014 ;25(1):7.doi:10.6066/8297

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029425

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