作 者:Ratna Handayani ;Kinkstie Fans ;Titri Siratantri Mastuti 等
出 处:Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2021 ;32(1):92-97.doi:10.6066/jtip.2021.32.1.92
出 版 社:Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
文 章 ID:1035194711
作 者:Yuniwaty Halim ;Devianita Devianita ;Hardoko Hardoko 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2022 ;60(1):4-10.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:1037315617