作　　者：Raupp, Dorivaldo da Silva ;Gardingo, José Raulindo ;Moreno, Lirian Ribeiro 等

出　　处：Acta Amazonica. 2008 ;38(3):509-516.doi:10.1590/S0044-59672008000300016

出 版 社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文 章 ID：98379245

作　　者：Raupp, Dorivaldo da Silva ;Gardingo, José Raulindo ;Schebeski, Letícia dos Santos 等

出　　处：Acta Amazonica. 2009 ;39(2):415-421.doi:10.1590/S0044-59672009000200021

出 版 社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文 章 ID：98379337

作　　者：Raupp, Dorivaldo da Silva ;Rodrigues, Eliseu ;Rockenbach, Ismael Ivan 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(3):688-693.doi:10.1590/S0101-20612011000300021

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581483

作　　者：Guilherme, Paulo Ribas ;Pessatto, Cláudio César ;Zaika, Willian Roger 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(2):141-149.doi:10.1590/S1981-67232012005000007

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：98646991