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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Camila Carolina Veiga	1篇
	Fernanda Vitória Leimann	1篇
	Marianne Ayumi Shirai	1篇
	Melina Maynara Carvalho de Almeida	1篇
	Odinei Hess Gonçalves	1篇

Rayssa Cristine Simoni

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rayssa Cristine Simoni")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microencapsulation of Roasted Coffee Oil by Complex Coacervation with Gelatin/Gum Arabic Enzymatically Crosslinked

作　　者：Camila Carolina Veiga ;Rayssa Cristine Simoni ;Melina Maynara Carvalho de Almeida 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2016 ;7(2):156-172.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184666531

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