1.Microbiological Changes in Meat and Minced Meat from Beavers (Castor fiber L.) during Refrigerated and Frozen Storage

作　　者：Monika Ziomek ;Łukasz Drozd ;Michał Gondek 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1270.doi:10.3390/foods10061270

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262531253

文章详细全文下载
2.Cholesterol Content, Fatty Acid Profile and Health Lipid Indices in the Egg Yolk of Eggs from Hens at the End of the Laying Cycle, Following Alpha-Ketoglutarate Supplementation

作　　者：Ewa Tomaszewska ;Siemowit Muszyński ;Anna Arczewska-Włosek 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):596.doi:10.3390/foods10030596

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087899

文章详细全文下载
3.Content and Solubility of Collagen and Their Relation to Proximate Composition and Shear Force of Meat from Different Anatomical Location in Carcass of European Beaver ( Castor fiber)

作　　者：Mariusz Florek ;Piotr Domaradzki ;Piotr Skałecki 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091288

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037514680

文章详细
4.Genetic Diversity and Potential Virulence of Listeria monocytogenes Isolates Originating from Polish Artisanal Cheeses

作　　者：Renata Pyz-Łukasik ;Waldemar Paszkiewicz ;Michał Kiełbus 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182805

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039390884

文章详细

	有全文链接	2篇
	有本地全文	2篇

	Piotr Skałecki	2篇
	Anna Arczewska-Włosek	1篇
	Dorota Pietras-Ożga	1篇
	Ewa Tomaszewska	1篇
	Francesca Pedonese	1篇
	Janine Donaldson	1篇
	Katarzyna Michalak	1篇
	Katarzyna Tajchman	1篇
	Małgorzata Ryszkowska-Siwko	1篇
	Michał Kiełbus	1篇
	Siemowit Muszyński	1篇
	Sylwester Świątkiewicz	1篇
	Waldemar Paszkiewicz	1篇
	Łukasz Drozd	1篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Renata Pyz-Łukasik")))) )) ) )"

	Piotr Domaradzki	4篇
	Renata Pyz-Łukasik	4篇
	Michał Gondek	3篇
	Monika Ziomek	3篇
	Mariusz Florek	2篇

	2022	2篇
	2021	2篇