1.Estudio de una tecnología de extracción y faccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica

作　　者：Márquez, Rosa ;Repiso, Luis ;Sala, Angelina 等

出　　处：INNOTEC. 2007 ;0(2):4-6.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：99933876

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2.Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración

作　　者：Crosa, María José ;Harispe, Rodrigo ;Márquez, Rosa 等

出　　处：INNOTEC. 2008 ;0(3):54-56.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：99933893

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3.Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentados con una dieta rica en ácido oleico y pasturas

作　　者：Echenique, Ana ;Repiso, Luis ;Capra, Gustavo

出　　处：INNOTEC. 2009 ;0(4):28-32.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：99933905

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4.Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío

作　　者：Crosa, María José ;Harispe, Rodrigo ;Mussio, Paula 等

出　　处：INNOTEC. 2009 ;0(4):22-27.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：99933923

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5.Estudio de una tecnología de extracción y fraccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica

作　　者：Márquez, Rosa ;Repiso, Luis ;Sala, Angelina 等

出　　处：INNOTEC. 2006 ;(1):9.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：99933927

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	Repiso, Luis	5篇
	Silvera, Carlos	4篇
	Márquez, Rosa	3篇
	Crosa, María José	2篇
	Harispe, Rodrigo	2篇

	Pelaggio Ettlin, Ronny	2篇
	Sala, Angelina	2篇
	Sallé, Leonardo	2篇
	Capra, Gustavo	1篇
	Echenique, Ana	1篇
	Mussio, Paula	1篇

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