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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Gualdron, Lucila	1篇
	Rey Rodríguez, Javier F	1篇

来源期刊

Información tecnológica

1篇

学科主题

信息处理技术

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

智利

1篇

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共 1 条记录

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1.Evaluación de la Sustitución de Grasa Animal por Grasa Vegetal Insaturada en la Elaboración de un Embutido de Carne de Búfalo (Bubalus bubalis

作　　者：Rey Rodríguez, Javier F ;Gualdron, Lucila

出　　处：Información tecnológica. 2011 ;22(2):43-54.doi:10.4067/S0718-07642011000200006

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98706967

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