1.A Foodborne Pathogen: Arcobacter

作　　者：Reyhan İrkin ;Mihriban Korukluoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381424

文章详细全文下载
2.The Health Importance of Conjugated Linoleic Acid in Dairy Products Which Is Produced By Some Probiotic Bacteria

作　　者：Reyhan İrkin ;Ufuk Vapur Eren

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381444

文章详细全文下载
3.Inhibition the Growth of Salmonella and Shigella Species by Medical Plants and Essential Oils

作　　者：Mihriban Korukluoğlu ;Reyhan İrkin ;Serpil Sertel

出　　处：Gida : Journal of Food. 2006 ;31(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381546

文章详细全文下载
4.The potential use of probiotic strains Lactobacillus acidophilus NRRL B 4495, Bifidobacterium bifidum NRRL B41410 in ?Lor Whey Cheese? and the effects on sensory properties [pdf]

作　　者：Reyhan Irkin ;Onur Yalcin

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2017 ;16(2):181-189.doi:10.17306/J.AFS.2017.0493

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785025

文章详细全文下载
5.Optimization of lactic acid bacteria viability using fuzzy soft set modelling

作　　者：Reyhan Irkin ;Nihal Yilmaz Ozgur ;Nihal Tas

出　　处：An International Journal of Optimization and Control: Theories & Applications (IJOCTA). 2018 ;8(2):266-275.doi:10.11121/ijocta.01.2018.00457

出版社：An International Journal of Optimization and Control: Theories & Applications (IJOCTA)

文章 ID：231370124

文章详细全文下载

	营养卫生、食品卫生	4篇
	语言、文字	1篇

	土耳其语	3篇
	波兰语	1篇
	英文	1篇

	土耳其	4篇
	波兰	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Reyhan İrkin")))) )) ) )"

	Reyhan İrkin	3篇
	Mihriban Korukluoğlu	2篇
	Reyhan Irkin	2篇
	Nihal Tas	1篇
	Nihal Yilmaz Ozgur	1篇

	Gida : Journal of Food	3篇
	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	An International Journal of Optimization and Control: Theories & Applications (IJOCTA)	1篇

	2018	1篇
	2017	1篇
	2009	1篇
	2008	1篇
	2006	1篇

	Onur Yalcin	1篇
	Serpil Sertel	1篇
	Ufuk Vapur Eren	1篇