1.Composição físico-química, microbiológica e rendimento do filé de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus)

作　　者：Simões, Marcia Regina ;Ribeiro, Carmelita de Fátima Amaral ;Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):608-613.doi:10.1590/S0101-20612007000300028

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580811

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2.Otimização da desidratação osmótica de filés de mapará (Hypophthalmus edentatus) através da metodologia de superfície de resposta

作　　者：Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral ;Park, Kil Jin ;Hubinger, Miriam Dupas 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(2):485-492.doi:10.1590/S0101-20612008000200033

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580962

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3.Análise sensorial de músculo de mapará com e sem tratamento osmótico

作　　者：Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral ;Park, Kil Jin ;Hubinger, Miriam Dupas 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:24-32.doi:10.1590/S0101-20612010000500005

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581184

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4.Microbiological and physicochemical characterization of surimi obtained from waste of piramutaba fillet

作　　者：Galvão, Giane Célia dos Santos ;Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques ;Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):302-307.doi:10.1590/S0101-20612012005000058

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581577

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	Park, Kil Jin	4篇
	Ribeiro, Carmelita de Fátima Amaral	4篇
	Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral	4篇
	Araujo, Eder Augusto Furtado	3篇
	Hubinger, Miriam Dupas	2篇

	Tobinaga, Satoshi	2篇
	Galvão, Giane Célia dos Santos	1篇
	Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques	1篇
	Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh	1篇
	Simões, Marcia Regina	1篇

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	2012	1篇
	2010	1篇
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