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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2004	1篇

作者

	Minim, Valéria Paula Rodrigues	2篇
	Ribeiro, Milene Moreira	2篇
	Chaves, José Benício Paes	1篇
	Gonçalves, Marília Magalhães	1篇
	Santos, Manoela Maciel dos	1篇

	Silva, Aline Fonseca da	1篇
	Stringheta, Paulo César	1篇
	Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ribeiro, Milene Moreira")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação do gosto amargo da bebida de café (Coffea arabica L.) orgânico por meio da análise tempo-intensidade

作　　者：Silva, Aline Fonseca da ;Minim, Valéria Paula Rodrigues ;Chaves, José Benício Paes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):468-472.doi:10.1590/S0101-20612004000300028

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580381

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2.Água tônica: aceitação e análise tempo-intensidade do gosto amargo

作　　者：Minim, Valéria Paula Rodrigues ;Ribeiro, Milene Moreira ;Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):567-570.doi:10.1590/S0101-20612009000300018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581127

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