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2篇

出版年度

	2006	1篇
	2002	1篇

作者

	Coelho, José Virgílio	1篇
	Dias, Ricardo S.	1篇
	Glória, Maria Beatriz Abreu	1篇
	Jokl, Lieselotte	1篇
	Nappi, Giancarlo Ubaldo	1篇

	Pimentel, E. Flávia	1篇
	Ribeiro-Cunha, Mariem	1篇
	Ribeiro-Cunha, Mariem Rodrigues	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ribeiro-Cunha, Mariem")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação da rotulagem e da qualidade físico-química e microbiológica de queijo ralado

作　　者：Pimentel, E. Flávia ;Dias, Ricardo S. ;Ribeiro-Cunha, Mariem 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(3):289-294.doi:10.1590/S0101-20612002000300016

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580165

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2.Validação de métodos para determinação dos ácidos fítico e oxálico em multimistura

作　　者：Nappi, Giancarlo Ubaldo ;Ribeiro-Cunha, Mariem Rodrigues ;Coelho, José Virgílio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):811-820.doi:10.1590/S0101-20612006000400016

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580674

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