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3篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇
	2012	1篇

作者

	Claudio Medana	3篇
	Riccardo Aigotti	3篇
	Francesco Gai	2篇
	Pier Giorgio Peiretti	2篇
	Claudio Baiocchi	1篇

	Daniela Gastaldi	1篇
	Emanuele Forte	1篇
	Federica Dal Bello	1篇
	Francesco Romaniello	1篇
	Marco Ortoffi	1篇
	Martina Magni	1篇
	Michael Zorzi	1篇
	Sara Morello	1篇
	Valentina Santoro	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Riccardo Aigotti")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Rosemary Oil (Rosmarinus officinalis) on the Shelf-Life of Minced Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) during Refrigerated Storage

作　　者：Pier Giorgio Peiretti ;Francesco Gai ;Marco Ortoffi 等

出　　处：Foods. 2012 ;1(1):28-39.doi:10.3390/foods1010028

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264379

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2.Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity of Small Berries

作　　者：Michael Zorzi ;Francesco Gai ;Claudio Medana 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5).doi:10.3390/foods9050623

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：249048694

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3.Characterization and Determination of Interesterification Markers (Triacylglycerol Regioisomers) in Confectionery Oils by Liquid Chromatography-Mass Spectrometry

作　　者：Valentina Santoro ;Federica Dal Bello ;Riccardo Aigotti 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(2):23.doi:10.3390/foods7020023

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210877887

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