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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Rima Kumalasari	2篇
	Achmat Sarifudin	1篇
	Aidil Haryanto	1篇
	Andi Taufan	1篇
	Dewi Desnilasari	1篇

	Diki Nanang Surahman	1篇
	Ina Siti Nurminabari	1篇
	Lia Ratnawati	1篇
	Luki Vanadiani	1篇
	Mirwan Ardiansyah Karim	1篇
	Nok Afifah	1篇
	Novita Indrianti	1篇
	Nur Kartika Indah Mayasti	1篇
	Riyanti Ekafitri	1篇
	Umi Hanifah	1篇
	Yusnan Hasni Siregar	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Properties of Indonesian plantain cultivars during ripening and recommendation for flour ingredients

作　　者：Rima Kumalasari ;Luki Vanadiani ;Riyanti Ekafitri 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2021 ;39(1):35-41.doi:10.17221/94/2020-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：260020609

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2.Foaming properties, microstructure, and mathematical model of foam mat drying of pasta sauce based on tomato

作　　者：Nok Afifah ;Achmat Sarifudin ;Rima Kumalasari 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2022 ;40(2):130-137.doi:10.17221/221/2021-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：1038797194

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1

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