首页期刊浏览 2024年11月23日星期六

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Adrián Rabadán	1篇
	Arturo Pardo-Giménez	1篇
	Elena Martínez	1篇
	José E. Pardo	1篇
	Manuel Álvarez-Ortí	1篇

Rita García-Martínez

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rita García-Martínez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Elaboration of Gluten-Free Cookies with Defatted Seed Flours: Effects on Technological, Nutritional, and Consumer Aspects

作　　者：Elena Martínez ;Rita García-Martínez ;Manuel Álvarez-Ortí 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1213.doi:10.3390/foods10061213

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432478

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有