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作 者：Akanksha Pahwa ;Amarjeet Kaur ;Ritika Puri
出 处：Journal of Food Processing. 2016 ;2016.doi:10.1155/2016/8750258
出 版 社：Hindawi Publishing Corporation
文 章 ID：150010278
作 者：Yogesh Khetra ;Ganesh B. Chavhan ;S. K. Kanawjia 等
出 处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(5):639-649.doi:10.1007/s13594-015-0248-z
出 版 社：EDP Sciences
文 章 ID：114008828
作 者：Ganesh B. Chavhan ;S. K. Kanawjia ;Yogesh Khetra 等
出 处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(3):265-278.doi:10.1007/s13594-014-0207-0
出 版 社：EDP Sciences
文 章 ID：114008848
作 者：Ritika Puri ;Balmeet Singh Gill ;Yogesh Khetra
出 处：International Journal of Food Science. 2014 ;2014.doi:10.1155/2014/564564
出 版 社：Hindawi Publishing Corporation
文 章 ID：95454303
作 者：Ritika Puri ;Upendra Singh ;James A. O’Mahony
出 处：Foods. 2020 ;9(11):1721-1735.doi:10.3390/foods9111721
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：257511492
作 者：Ritika Puri ;Francesca Bot ;Upendra Singh 等
出 处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123146
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：1036459673