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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Dussán-Sarria, Saúl	1篇
	García-Mogollon, Carlos A.	1篇
	Rivera, María C.	1篇

来源期刊

Información tecnológica

1篇

学科主题

信息处理技术

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

智利

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Almacenamiento refrigerado de piña mínimamente procesada. Cambios en atributos físico-químicos y sensoriales

作　　者：Dussán-Sarria, Saúl ;Rivera, María C. ;García-Mogollon, Carlos A.

出　　处：Información tecnológica. 2020 ;31(2):11-18.doi:10.4067/S0718-07642020000200011

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：249957628

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