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3篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇
	2014	1篇

作者

	Robert Klewicki	3篇
	Elżbieta Klewicka	2篇
	Michał Sójka	2篇
	Agnieszka Papiewska	1篇
	Aleksandra Wojciechowska	1篇

	Andrzej Czarnecki	1篇
	Anna Kucner	1篇
	Iwona Belina	1篇
	Katarzyna Grzelak-Błaszczyk	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	2篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

波兰

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Infl uence of thermal treatment on the stability of phenolic compounds and the microbiological quality of sucrose solution following osmotic dehydration of highbush blueberry fruits

作　　者：Anna Kucner ;Agnieszka Papiewska ;Robert Klewicki 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2014 ;13(1):79-88.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：88713245

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2.Synthesis of Galactosyl Mannitol Derivative Using β-Galactosidase from Kluyveromyces lactis

作　　者：Robert Klewicki ;Iwona Belina ;Aleksandra Wojciechowska 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(1):33-40.doi:10.1515/pjfns-2016-0002

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210962149

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3.The effect of osmotic dehydration on the polyphenols content in onion

作　　者：Katarzyna Grzelak-Błaszczyk ;Andrzej Czarnecki ;Robert Klewicki

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2020 ;19(1):37-45.doi:10.17306/J.AFS.0766

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785196

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