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出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇
	2015	1篇

作者

	Robert Sarpong Amoah	3篇
	Anthonia H. Andoh-Odoom	1篇
	Daniel Darko	1篇
	Ernest Ekow Abano	1篇
	Ernest Teye	1篇

	Francis Kumi	1篇
	Jonathan Ampah	1篇
	Maxwell Kodua	1篇
	Michael Osei Adu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇
	Journal of Food Security	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	美国	2篇
	肯尼亚	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Robert Sarpong Amoah")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Microwave and blanch‐assisted drying of white yam (Dioscorea rotundata)

作　　者：Ernest Ekow Abano ;Robert Sarpong Amoah

出　　处：Food Science & Nutrition. 2015 ;3(6):586-596.doi:10.1002/fsn3.249

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：131652835

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2.Performance evaluation of a chimney solar dryer for Habanero pepper ( Capsicum chinense Jacq )

作　　者：Francis Kumi ;Jonathan Ampah ;Robert Sarpong Amoah 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2020 ;20(4):16029-16045.doi:10.18697/ajfand.92.18740

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：253180348

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3.Evaluation and Developing Simple Techniques for Assessing Gari Adulteration

作　　者：Ernest Teye ;Robert Sarpong Amoah ;Michael Osei Adu 等

出　　处：Journal of Food Security. 2017 ;5(5):162-168.doi:10.12691/jfs-5-5-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：199799965

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