1.Behaviour of Listeria monocytogenes in artisanal raw milk Pecorino Umbro cheese: a microbiological challenge test

作　　者：Roberta Ortenzi ;Raffaella Branciari ;Sara Primavilla 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.5370

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594481

文章详细全文下载
2.Thermal inactivation and growth potential of Listeria monocytogenes in smoked tench

作　　者：Raffaella Branciari ;Andrea Valiani ;Raffaella Franceschini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;5(3).doi:10.4081/ijfs.2016.5974

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：182541637

文章详细全文下载
3.Antimicrobial activity of olive mill wastewater extract against Pseudomonas fluorescens isolated from mozzarella cheese

作　　者：Rossana Roila ;Raffaella Branciari ;David Ranucci 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(2).doi:10.4081/ijfs.2016.5760

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：176367309

文章详细全文下载
4.Antimicrobial activity of olive mill wastewater extract against Pseudomonas fluorescens isolated from mozzarella cheese

作　　者：Rossana Roila ;Raffaella Branciari ;David Ranucci 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(2).doi:10.4081/ijfs.2016.5760

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329586

文章详细
5.Thermal inactivation and growth potential of Listeria monocytogenes in smoked tench

作　　者：Raffaella Branciari ;Andrea Valiani ;Raffaella Franceschini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(3).doi:10.4081/ijfs.2016.5974

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329605

文章详细
6.Behaviour of Listeria monocytogenes in artisanal raw milk Pecorino Umbro cheese: a microbiological challenge test

作　　者：Roberta Ortenzi ;Raffaella Branciari ;Sara Primavilla 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.5370

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198263936

文章详细

	有全文链接	3篇
	有本地全文	3篇

	2016	3篇
	2015	2篇
	0	1篇

	Andrea Valiani	6篇
	David Ranucci	6篇
	Raffaella Branciari	6篇
	Roberta Ortenzi	6篇
	Alessia Lupattelli	2篇

	Eleonora Urbani	2篇
	Maurizio Servili	2篇
	Raffaella Franceschini	2篇
	Rossana Roila	2篇
	Sara Primavilla	2篇
	Stefania Urbani	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Roberta Ortenzi")))) )) ) )"