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出版年度

	2018	1篇
	2016	2篇

作者

	Paolo Bonilauri	3篇
	Roberto Leonelli	3篇
	Andrea Luppi	2篇
	Federica Giacometti	2篇
	Giuseppe Merialdi	2篇

	Lia Bardasi	2篇
	Mattia Ramini	2篇
	Antonio Cuccurese	1篇
	Diego Carobbi	1篇
	Gabriele Ferrarini	1篇
	Maria Cristina Ossiprandi	1篇
	Michele Dottori	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

意大利语

3篇

国别/地区

意大利

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Roberto Leonelli")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Detection of food hazards in foods: comparison of real time polymerase chain reaction and cultural methods

作　　者：Paolo Bonilauri ;Lia Bardasi ;Roberto Leonelli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(1).doi:10.4081/ijfs.2016.5641

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：159346893

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2.Detection of food hazards in foods: comparison of real time polymerase chain reaction and cultural methods

作　　者：Paolo Bonilauri ;Lia Bardasi ;Roberto Leonelli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(1).doi:10.4081/ijfs.2016.5641

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329575

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3.Kebab: can the traditional cooking process sanitize a natural contamination by Listeria monocytogenes?

作　　者：Paolo Bonilauri ;Roberto Leonelli ;Gabriele Ferrarini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2018 ;7(2).doi:10.4081/ijfs.2018.7167

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：217942450

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