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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Alexandre Paiva	1篇
	Ana Bernardo	1篇
	Isabel Sá-Nogueira	1篇
	Marta Marques	1篇
	Naiara Fernández	1篇

	Pedro Simões	1篇
	Rodrigo Melgosa	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rodrigo Melgosa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Subcritical Water Extraction and Hydrolysis of Cod (Gadus morhua) Frames to Produce Bioactive Protein Extracts

作　　者：Rodrigo Melgosa ;Marta Marques ;Alexandre Paiva 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1222.doi:10.3390/foods10061222

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432489

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