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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Araújo, Kátia Gomes Lima	1篇
	Canto, Marta Weber do	1篇
	Manhães, Luciana Ribeiro Trajano	1篇
	Rodrigues, Fabiana Silva	1篇
	Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rodrigues, Fabiana Silva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Utilização de abacaxi (Ananas comosus L.) cv. Pérola e Smooth cayenne para a produção de vinhos: estudo da composição química e aceitabilidade

作　　者：Araújo, Kátia Gomes Lima ;Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira ;Rodrigues, Fabiana Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):56-61.doi:10.1590/S0101-20612009000100009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581045

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