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3篇

出版年度

	2006	2篇
	2003	1篇

作者

	Rodriguez-Amaya, Delia B.	3篇
	Matsubara, Simara	2篇
	Matioli, Graciette	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rodriguez-Amaya, Delia B.")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Microencapsulação do licopeno com ciclodextrinas

作　　者：Matioli, Graciette ;Rodriguez-Amaya, Delia B.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:102-105.doi:10.1590/S0101-20612003000400019

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580189

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2.Conteúdo de miricetina, quercetina e kaempferol em chás comercializados no Brasil

作　　者：Matsubara, Simara ;Rodriguez-Amaya, Delia B.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):380-385.doi:10.1590/S0101-20612006000200021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580611

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3.Teores de catequinas e teaflavinas em chás comercializados no Brasil

作　　者：Matsubara, Simara ;Rodriguez-Amaya, Delia B.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):401-407.doi:10.1590/S0101-20612006000200024

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580614

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