首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

35篇

出版年度

	2014	3篇
	2011	4篇
	2010	4篇
	2003	2篇
	2002	2篇

	2000	2篇
	1994	2篇
	1993	2篇
	1992	2篇
	1991	2篇
	1990	4篇
	1988	2篇
	1987	2篇
	1985	2篇

作者

	Rogelj, Irena	35篇
	Bogovič Matijašić, Bojana	8篇
	Obermajer, Tanja	8篇
	Čanžek Majhenič, Andreja	8篇
	Trmčić, Aljoša	7篇

	Božanić, Rajka	4篇
	Paveljšek, Diana	3篇
	A., Snoj	2篇
	Andrea, Maura	2篇
	Baldan, Enrico	2篇
	Benedik, Evgen	2篇
	Bogovič, Bojana	2篇
	Bratanič, Borut	2篇
	Corich, Viviana	2篇
	Fidler, Nataša	2篇
	Giacomini, Alessio	2篇
	Godič, Karmen	2篇
	I., Međugorac	2篇
	Kagkli, Dafni-Maria	2篇
	Kervina, F.	2篇
	Kus, Marija	2篇
	Miklič-Anderlič, Andreja	2篇
	Mohar Lorbeg, Petra	2篇
	P., Dovč	2篇
	Perko, B.	2篇
	Pogačić, Tomislav	2篇
	R., Graml	2篇
	Samaržija, Dubravka	2篇
	Tamime, Adnan	2篇
	Torkar-Godič, Karmen	2篇
	Tratnik, Ljubica	2篇
	Tušar, Tina	2篇
	Žerdoner, Klavdija	2篇
	Hacin, Biljana	1篇

文章类型

Research Article

17篇

来源期刊

	Mljekarstvo	33篇
	Food Technology and Biotechnology	2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	克罗地亚语	33篇
	英文	2篇

国别/地区

克罗地亚

35篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rogelj, Irena")))) )) ) )"

共 35 条记录

排序：全选导出：

1.Probiotički fermentirani mliječni proizvodi

作　　者：Tamime, Adnan ;Božanić, Rajka ;Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(2):111-134.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064159

文章详细全文下载
2.Probiotic fermented dairy products

作　　者：Tamime, Adnan ;Božanić, Rajka ;Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(2):111-134.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064160

文章详细全文下载
3.Fermentacija i čuvanje probiotičkog jogurta od kozjeg mlijeka

作　　者：Božanić, Rajka ;Rogelj, Irena ;Tratnik, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(2):93-111.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064194

文章详细全文下载
4.Fermentation and storage of probiotic yoghurt from goat’s milk

作　　者：Božanić, Rajka ;Rogelj, Irena ;Tratnik, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(2):93-111.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064195

文章详细全文下载
5.Utjecaj enzima beta-galaktozidaze na grušanje mlijeka bakterijom Streptococcus thermophilus

作　　者：Torkar-Godič, Karmen ;Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):273-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586444

文章详细全文下载
6.The influence of the beta-galaktosidase enzyme on milk coagulation using Streptococcus thermophilus

作　　者：Torkar-Godič, Karmen ;Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):273-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586445

文章详细全文下载
7.Utjecaj veličine populacije Gram-negativnih psihrotrofa na njihovo preživljavanje pri pasterizaciji

作　　者：Rogelj, Irena ;Bogovič, Bojana

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(12):323-329.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586455

文章详细全文下载
8.The influence of population size of gram-negative psychrotrophs on survival during pasteurization

作　　者：Rogelj, Irena ;Bogovič, Bojana

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(12):323-329.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586456

文章详细全文下载
9.Bakterije mliječne kiseline kao probiotici

作　　者：Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(4):277-284.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447386

文章详细全文下载
10.Lactic acid bacteria as probiotics

作　　者：Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(4):277-284.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447387

文章详细全文下载

1 2 3 4 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有