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出版年度

	2022	1篇
	2011	1篇

作者

	Roghayeh Nejati	2篇
	Amene Nematollahi	1篇
	Hamid Reza Gheisari	1篇
	Hossein Ali Shamsaei	1篇
	Mehran Sayadi	1篇

Neda Mollakhalili‐Meybodi

1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	罗马尼亚	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

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1.EFFECT OF TEMPERATURE, LIGHT, BUTAYLATED HYDROXY ANISOLE AND METHODS OF ANALYSIS ON THE ASCORBIC ACID CONTENT OF UN-PASTEURIZED IRANIAN SOUR ORANGE (CITRUS AURANTIUM, L.) JUICE DURING STORAGE

作　　者：Hamid Reza Gheisari ;Roghayeh Nejati ;Hossein Ali Shamsaei

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2011 ;12(1).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：82378884

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2.Novel nonthermal food processing practices: Their influences on nutritional and technological characteristics of cereal proteins

作　　者：Neda Mollakhalili‐Meybodi ;Roghayeh Nejati ;Mehran Sayadi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(6):1725-1744.doi:10.1002/fsn3.2792

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037966739

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1

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