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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Gustiene, Sonata	1篇
	Riešute, Reda	1篇
	Rokaityte, Anita	1篇
	Zaborskiene, Gintare	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rokaityte, Anita")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Biofermentation with Taxifolin on Physicochemical and Microbiological Properties of Cold-Smoked Pork Sausages

作　　者：Gustiene, Sonata ;Zaborskiene, Gintare ;Rokaityte, Anita 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2019 ;57(4):481-489.doi:10.17113/ftb.57.04.19.6250

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：243764073

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