首页期刊浏览 2025年02月27日星期四

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2015	1篇
	2011	1篇
	2010	1篇

作者

	Rolim, Priscilla Moura	3篇
	Andrade, Samara Alvachian Cardoso	2篇
	Guerra, Nonete Barbosa	2篇
	Padilha, Vivianne Montarroyos	2篇
	Salgado, Silvana Magalhães	2篇

	Livera, Alda Souza	1篇
	Livera, Alda Verônica Souza	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rolim, Priscilla Moura")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Development of prebiotic food products and health benefits

作　　者：Rolim, Priscilla Moura ;Rolim, Priscilla Moura

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):3-10.doi:10.1590/1678-457X.6546

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：103424309

文章详细全文下载
2.Perfil sensorial de bolos de chocolate formulados com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)

作　　者：Padilha, Vivianne Montarroyos ;Rolim, Priscilla Moura ;Salgado, Silvana Magalhães 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(3):735-740.doi:10.1590/S0101-20612010000300026

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581326

文章详细全文下载
3.Glycemic profile and prebiotic potential "in vitro" of bread with yacon (Smallanthus sonchifolius) flour

作　　者：Rolim, Priscilla Moura ;Salgado, Silvana Magalhães ;Padilha, Vivianne Montarroyos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(2):467-474.doi:10.1590/S0101-20612011000200029

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581450

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有