作　　者：Granados, Clemente ;Torrenegra, Miladys E ;Acevedo, Diofanor 等

出　　处：Información tecnológica. 2013 ;24(6):35-40.doi:10.4067/S0718-07642013000600006

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：98831364

作　　者：García-Mogollon, Carlos ;Alvis-Bermudez, Armando ;Romero, Pedro

出　　处：Información tecnológica. 2015 ;26(5):17-24.doi:10.4067/S0718-07642015000500004

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：109817099

作　　者：Torres, Ramiro ;Romero, Pedro ;Gelvez, Víctor M.

出　　处：Información tecnológica. 2019 ;30(3):157-166.doi:10.4067/S0718-07642019000300157

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：236873267

作　　者：OCAÑA DE JESÚS Rosa Laura ;IBÁÑEZ Ana Tarin Gutiérrez ;PUEBLA Itzel Rojas 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.02622

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038809371