首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Parra Alba	2篇
	De Paula Claudia D	1篇
	De Paula Claudia D.	1篇
	Pastrana Yenis I	1篇
	Pastrana Yenis I.	1篇

	Romero Maria A	1篇
	Romero Maria A.	1篇
	Santos Heidy M	1篇
	Santos Heidy M.	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Romero Maria A.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory Evaluation of Yam Nuggets ( Dioscorea alata L.) of the Bottle Peak Genotype Obtained by Osmotic Dehydration

作　　者：Romero Maria A. ;De Paula Claudia D. ;Pastrana Yenis I. 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(SPL):23-28.doi:10.19026/ajfst.16.5932

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：219764671

文章详细
2.Sensory Evaluation of Yam Nuggets (Dioscorea alata L.) of the Bottle Peak Genotype Obtained by Osmotic Dehydration

作　　者：Romero Maria A ;De Paula Claudia D ;Pastrana Yenis I 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(1):23-28.doi:10.19026/ajfst.16.5932

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：1023359392

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有