作 者:Mathias, Thiago Rocha dos Santos ;Andrade, Kelita Carlos Silva ;Rosa, Cíntia Letícia da Silva 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(1):12-2.doi:10.1590/S1981-67232013005000004
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:98809223