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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Ariadna Thalia Bernal-Mercado	1篇
	Brenda A. Espinoza-Silva	1篇
	Filomena Nazzaro	1篇
	Florinda Fratianni	1篇
	Gustavo A. González-Aguilar	1篇

	Jesus Fernando Ayala-Zavala	1篇
	Manuel Reynaldo Cruz-Valenzuela	1篇
	Melvin R. Tapia-Rodríguez	1篇
	Olga Martín-Belloso	1篇
	Robert Soliva-Fortuny	1篇
	Rosa E. Ayala-Soto	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rosa E. Ayala-Soto")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Pomegranate ( Punica granatum L.) Peel Extracts as Antimicrobial and Antioxidant Additives Used in Alfalfa Sprouts

作　　者：Manuel Reynaldo Cruz-Valenzuela ;Rosa E. Ayala-Soto ;Jesus Fernando Ayala-Zavala 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-14.doi:10.3390/foods11172588

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039115540

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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